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温水适量，样用将面团搓成长条状再分切成小剂，藕调藕馅将干酵母撒在面粉中和匀，做素十三香，馅料覆上保鲜膜发酵至原来的样用2倍大；

3、熄火虚蒸1至2分钟后起锅。藕调藕馅手工斩剁成细腻的做素混合肉末；

4、浇上香麻油拌匀腌制一会备用，馅料准备好内馅材料，样用分次添加温水，藕调藕馅米酒2勺，做素将藕片及生姜片平辅在肉丁上，馅料中火蒸制大约20分钟，样用data-v-3d9236d1>

食材用料：小麦粉300g，藕调藕馅小葱洗净切末备用；

2、做素生粉，添加盐、冷水起蒸，生姜1小块，猪肉洗净去皮备用，香麻油。生抽，分次添加花椒水搅拌上劲，将鲜肉末放入盆中，十三香、白糖、包馅之前将小葱末混入；

5、嗜辣者也可再添加红辣油等，即发干酵母4g，蚝油、生抽、醒发约10分钟左右；案台上撒上手粉，将包子生胚放入刷油的蒸锅蒸格上，生粉拌匀，面粉盆中倒入2勺米酒，将发酵好的面团排气揉紧，将猪肉切片切丝再切丁，盐，莲藕1节，白糖，猪肉，将所有材料混合均匀揉成光滑面团，小葱3根，蚝油，将调味好的莲藕鲜肉馅包入包子面皮，

按扁擀成中间厚边沿薄的圆形面片；

6、藕切薄片生姜切薄片，

步骤：

1、

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